Coffret Eternal (10 piezas)
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  • Menú completo de Canapés Catering Francés fusión Thai.

    • La hora de reparto disponible es: 12h-22h 7/7 (Trayecto 45min).

     

    • Al final, cuando introduzca la dirección del reparto, allí podra decirnos a que hora usted desea su menú.

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    «La intimidad de la naturaleza ante nuestros ojos, cumbres de sabor, dulzura de un instante. »  PALEONA

     

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    El Coffret Eternal contiene 10 piezas:


    • 4 piezas «Secrets Divins»

    Rollito de Bogavante espolvoreado con caviar, juliana de zanahorias moradas salteadas con salsa tailandesa.


    • 2 piezas «Gaillarde Royale»

    Flor vegetal al vapor crujiente, cilantro y sésamo marinado con especias tailandesas.


    • 2 piezas «Nid de Printemps»

    Trio Roll, juliana de verduras en escabeche con especias dulces tailandesas. Enrollado en hojas de aroz con menta.


    • 1 pieza «Paradisier»

    Pastel francés con mangostán, crema cumbawa con toque frambuesa.


    • 1 pieza «Jardin Exotique»

    Pastel francés con un toque tailandés revisitado. Mango junto a una nube coco con pistachos.

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    Ingrédientes para personas alérgicas:

     

    • Leche de coco
    • Cacahuetes
    • Huevos
    • Yodo (Tataki salmon, Bogavante)
    • Pistachos

     

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