La experiencia de un instante

 

« La intimidad de la naturaleza ante nuestros ojos, cumbres de sabor, dulzura de un instante »

Paleona revisita la gastronomía con especias insólitas de tribus ancestrales.

Los alimentos en armonía revelan sus más preciados secretos.

En esta pagina os presentamos nuestro servicio cenas privadas. Si busca un servicio catering, pulse aqui.

Ofrezcale

el placer

de un momento

unico

  • «Secrets Divins»

Rollito de langosta con caviar, juliana de zanahorias moradas salteadas en salsa tailandesa.

  • «Expression marine»

Tataki de salmón en su corteza de arroz, pak choï con jengibre infundido con cumbawa.

  • «Gaillarde Royale»

Flor de vegetales al vapor crujientes, cilantro y sésamo marinado con especias tailandesas.

  • «Paradisier»

Pasteles de mangosteen choux, crema cumbawa con un toque frambuesa.

Nuestra  Experiencia culinaria esta elaborada sobre medida y exclusivamente con reservación.
Prestaciones a partir de 1140€ para 2 personas.

Cada plato se acompaña de su introducción musical, y luego seguirá delicadamente el orden de degustación sugerido por el chef en persona.

De dos a tres horas será la duración de su velada, dependiendo de las opciones elegidas.

 
«La Experiencia Eterna»

«El momento presente»

Con la finalidad de complacer su experiencia, queremos encantar su momento presente. 

Dos músicos y un violinista le ofrecerán un festin de emociones.

Un tierno ambiente le acompañará durante este viaje culinario.

“¡ Querida tierra de reencuentro, naturaleza sublimada ! ”

 

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